Francesca Quattrocchio จาก VU-University ในอัมสเตอร์ดัมกล่าวว่า สีของดอกไม้สีฟ้าเป็นปริศนามาช้านาน และดอกกุหลาบสีฟ้าปรากฏอยู่ในนิทานปรัมปรา นิทานปรัมปรา และแม้แต่โอเปร่ามากมาย ในปี 1910 มีการเสนอว่าดอกไม้สีฟ้าเกิดจากความเป็นกรดลดลงของ น้ำเลี้ยงเซลล์ คนอื่นคิดว่าการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงในน้ำนมของเซลล์อาจทำให้เกิดข้อบกพร่องที่เป็นอันตรายอย่างร้ายแรง และเสนอว่าสีของดอก กุหลาบสีน้ำเงิน มีบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของสารเชิงซ้อนโลหะแอนโธไซยานิน ความเห็นของเราในปัจจุบันคือทั้งสองอย่างถูกต้อง ถึงกระนั้นก็ไม่มีใครรู้ว่ามันทำงานอย่างไร นักวิทยาศาสตร์ค้นพบเครื่องสูบโปรตอนชนิดหนึ่งในทศวรรษที่ 1980 Ronald Koes จาก VU-University ในเนเธอร์แลนด์อธิบายว่า ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา แนวคิดที่ว่าการขนส่ง H+ ทั้งหมดผ่านเยื่อภายในนั้นขับเคลื่อนโดย v-ATPases เหล่านั้น ไม่เป็นเช่นนั้น งานใหม่แสดงให้เห็น