เป็นที่ทราบกันดีว่าถั่วลิสงอาจทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงในผู้ที่แพ้ แต่การวิจัยชี้ให้เห็นว่าความเสี่ยงในการเกิดปฏิกิริยาที่คุกคามชีวิตอาจสูงกว่าสำหรับผู้ที่แพ้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ขณะนี้นักวิทยาศาสตร์ได้คิดค้นวิธีการที่ง่ายและรวดเร็วในการชำระล้างสารก่อภูมิแพ้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หลัก 3 ชนิด เพื่อช่วยให้เข้าใจได้ดีขึ้นว่าพวกมันทำงานอย่างไรและส่งผลต่อคนอย่างไร รายงานของพวกเขาปรากฏใน วารสารเคมีเกษตรและอาหารของACS การแพ้ถั่วเปลือกแข็งและถั่วลิสงอาจทำให้เกิดอาการไม่รุนแรง เช่น ลมพิษและคันตา แต่บางคนที่เป็นโรคภูมิแพ้จะประสบกับภาวะภูมิแพ้ (anaphylaxis) ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่คุกคามชีวิต ซึ่งรวมถึงการหายใจถี่ บวม เวียนศีรษะ และอาการอื่นๆ นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุโปรตีน 3 ชนิด