สารต้านอนุมูลอิสระนี้พบได้ในผักและผลไม้หลากหลายชนิด อาหารที่อุดมไปด้วย วิตามินซี ได้แก่ ผลไม้รสเปรี้ยว พริกเขียว สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ บรอกโคลี มันฝรั่งขาว และมันหวาน แหล่งที่ดีอื่นๆ ได้แก่ ผักใบเขียวเข้ม แคนตาลูป มะละกอ มะม่วง แตงโม กะหล่ำดาว กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี พริกแดง ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สควอชฤดูหนาว และสับปะรดต่อไปนี้เป็นวิธีง่ายๆ 8 วิธีในการเพิ่มผักและผลไม้ในอาหารของคุณในแต่ละวันเพิ่มผลไม้และผักบดหรือขูดลงในสูตรสำหรับมัฟฟิน มีทโลฟ และซุปเก็บผักและผลไม้ที่ตัดแต่งแล้วให้พร้อมสำหรับอาหารว่างจานด่วนชิ้นผลไม้แช่แข็งทำให้เป็นฤดูร้อนเย็นใส่ผักกาดหอมสีเข้ม มะเขือเทศ และบรอคโคลี่สลอว์ขูดลงในแซนด์วิชและแรปทั้งหมดของคุณกินผักดิบกับครีมดิปไขมันต่ำ และซัลซ่าใส่ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งลงในมัฟฟิน แพนเค้ก ซีเรียล และสลัดโยนผลไม้แห้งหนึ่งกำมือบนซีเรียลของคุณหรือในถุงที่มีถั่วเป็นของว่างง่ายๆเพลิดเพลินกับน้ำผักสักแก้วเป็นของว่างยามบ่ายที่มีแคลอรีต่ำบรรทัดล่างสุด? Sandquist กล่าวว่า "ไม่มีวิตามิน แร่ธาตุ หรือสารอาหารที่เป็นกระสุนเงิน" "มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับภาพรวม และการรับประทานอาหารที่หลากหลายและอุดมด้วยสารอาหารทั้งหมดเป็นกลยุทธ์ที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพที่ดี